Entrées de fête : comment égayer vos restes de Noël | Aide-cuisinier

Anna Berrill - TheGuardian - 31/12
Les restes du dîner de Noël sont excellents dans des coupes de pâtisseries, de pâtes ou de laitue, tandis que les chocolats non consommés en boîte de sélection ont une seconde vie sous forme de brownies.

"La pâtisserie et le fromage sont les meilleurs groupes alimentaires", déclare Sarah Rossi, auteur de What's for Christmas Dinner ? Heureusement, ces deux mondes se heurtent dans ses bouchées au brie et aux canneberges, AKA un canapé simple et évolutif qui minimise le temps passé en cuisine. Découpez une feuille de pâte feuilletée en carrés, puis poussez-les dans les trous graissés d'un moule à muffins. « Dollez chacun avec les restes de sauce aux canneberges et garnissez avec les restes de brie. Badigeonner d'œuf battu, puis cuire au four à 220°C (v...
[Courte citation de 8% de l'article original]

Loading...